Описание рецепта:
Хочу предложить вам рецепт вкусных котлет. Котлетки получаются очень нежные и мягкие.
Котлеты "Нежные"
Приготовил: Солнышко1
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Котлеты "Нежные"
Ингредиенты для рецепта
- На 1 кг мясного фарша потребуется:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 0,5 стакана молока
- 2 яйца
- Лук, чеснок, соль, черный перец, зелень и прочие приправы по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30. В фарш добавляем измельчённый лук, чеснок, соль и приправы.
Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем ). Далее мокрыми руками формируем котлеты и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки. (Если вы предпочитаете котлеты в панировке, то, пожалуйста, можете и запанировать котлеты). Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметану, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились). Я заливаю сметаной, разбавленной водой ставлю в духовку на 20 минут.
Напечатать Рецепт: Котлеты "Нежные". Как приготовить Котлеты "Нежные"?
Просмотров: 5 265
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
