Котлеты с морковью «Гнездо»

рецепт с фото пошаговый
Котлеты с морковью «Гнездо»

Описание рецепта:
Если честно я даже не ожидала, что котлеты будут вкусными. Но к моему удивлению, котлеты с морковью понравились не только мне, но и всем кто их пробовал.
В этом рецепте морковь как нельзя лучше подошла в виде начинки, придавая котлетам сочность.
Такими котлетами можно заинтересовать ребенка, ведь по своей форме они напоминают гнездо.
И еще, конечно прельщает простота приготовления таких котлет, их не нужно обжаривать на сковородке.
Готовим такие котлеты в духовке, как говорится зараз.

Как приготовить Котлеты с морковью «Гнездо»

Ингредиенты для рецепта

  • Свинина 1,1 кг. (можно взять телятину)
  • Рис 1 стакан+2 стакана воды
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль, черный молотый перец
  • Сметана 4 ст. ложки
  • Для начинки
  • Морковь 400 гр.
  • Твердый сыр 170-200 гр.
  • Сметана 100 гр.

Рецепт приготовления

Котлеты с морковью «Гнездо» - шаг 1Шаг 1

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Морковь отварить до готовности, очистить, натереть на крупной терке.

Свинину вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.
Добавить соль, перец, рис, яйца, сметану.

Котлеты с морковью «Гнездо» - шаг 2Шаг 2

Противень смазать растительным маслом.
Из полученного фарша сформировать шарики желаемой величины (я брала фарша, 1 ст. ложку с горкой).
Положить шарик на противень, посредине вдавить, сделав при этом углубление, сформировав таким образом, лепешку в виде гнезда.
Так поступить со всеми котлетами.
В каждое гнездо положить морковь, приблизительно 1 ч. ложку.

Котлеты с морковью «Гнездо» - шаг 3Шаг 3

Сверху полить сметаной. Мне хватило 100 гр. сметаны, может быть вам потребуется больше.

Котлеты с морковью «Гнездо» - шаг 4Шаг 4

Поставить в разогретую до 190С духовку на 25 минут.
За это время нарезать пластинками твердый сыр.

Достать котлеты из духовки, сверху положить пластинки твердого сыра.

Котлеты с морковью «Гнездо» - шаг 5Шаг 5

Снова отправить котлеты в духовку на 10-15 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Янина
    Большое вам спасибо.Котлеты по вашему рецепту теперь готовлю часто, получается очень вкусно и легко в приготовлении. Еще раз спасибо.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Рисовая запеканка с фаршем и грибами
Рисовая запеканка с фаршем и грибами
Рисовая запеканка из куриного мяса и свинины – это отличный вариант для обеда или ужина. Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ленивые голубцы с баклажанами
Ленивые голубцы с баклажанами
Я люблю ленивые голубцы, за простоту приготовления. Не нужно долго возиться с капустой, что сильно подкупает. Иногда хочется разнообразить это простое и любимое блюдо. Так и в этом рецепте, я решила к голубцам добавить баклажаны.
Котлеты с картофелем по деревенски
Котлеты с картофелем по деревенски
Довольно простой в приготовлении и в тоже время вкусный рецепт котлет. От обычного рецепта он отличается тем, что в фарш мы добавляем большое количество картофеля (сырого), почти 65%. Я думала, что картофель испортит вкус котлет,
Рисовые биточки с мясом и грибами
Рисовые биточки с мясом и грибами
Рисовые биточки готовятся легко и быстро, если еще и рис отварить заранее. В конечном приготовлении получаются очень вкусными и сочными.
Свинина в томатном соке
Свинина в томатном соке
Свинина в томатном соке получается очень ароматной и вкусной. Ее можно подавать к любому гарниру и к овощам. В приготовлении не отнимаем много времени.
Рис с луком и морковью
Рис с луком и морковью
Рис приготовленный по этому рецепту нравится всем моим родным, он простой в приготовлении, но вкусный в готовом виде и его еще можно подать с мясом, сосиской и другими мясными.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх