Котлеты с луком, запеченные в духовке

Приготовил: Ирина

23-07-2011, 12:39

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Если вам приелись обычные котлеты и вы хотите приготовить что-то новенькое, предлагаю вашему вниманию один несложный рецепт котлет.
Эти котлеты готовят обычным способом, но затем запекают духовке вместе с луком и яйцами.

Как приготовить Котлеты с луком, запеченные в духовке

Ингредиенты для рецепта

800 г лука,
4 яйца,
растительное масло,
сок лимона, перец красный молотый, соль - по вкусу.
Для фарша:
500 г говядины,
1 ломтик пшеничного хлеба,
1 луковица,
1 яйцо,
соль - по вкусу,
перец молотый черный,
тмин.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Говядину, хлеб, лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль - по вкусу, перец, тмин. Хорошо вымешать фарш.
Из мясного фарша изжарить котлеты.
Лук измельчить и спассеровать на растительном масле, посолить, поперчить и разбавить горячей водой. Затем выложить его в сковородку (без ручки), сверху положить котлеты и запечь в духовом шкафу. Когда блюдо будет почти готово, залить его яйцами, взбитыми с небольшим количеством лимонного сока, и зарумянить в духовке.
Гарнировать овощами.

Оцените рецепт