
Описание рецепта:
Подчеревок в таком приготовлении получается очень вкусный. В приготовлении нет никакой сложности.
Описание рецепта:
Подчеревок в таком приготовлении получается очень вкусный. В приготовлении нет никакой сложности.
Подчеревок вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить со всех сторон.
Одну сторону (внутреннюю) смазать горчицей, посыпать сушеным базиликом, выложить чеснок, лавровый лист.
Свернуть рулетом, так чтобы смазанная горчицей сторона, оказалась внутри. Связать ниткой, обильно смазать майонезом.
Переложить в глубокую посуду (я в утятницу), накрыть крышкой, поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 1,5 часа.
Затем открыть крышку и запечь рулет до золотистой корочки со всех сторон, переворачивая. По времени это около часа.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями