Описание рецепта:
На ужин, я решила приготовить жареный подчеревок и картофельное пюре.
Пошла в магазин, купила запакованный подчеревок. Когда дома вынула подчеревок из упаковки пришла в ужас, поджарить его было невозможно, так как он был довольно плоский. Немного подумав, что же теперь мне приготовить, я нашла простой выход из положения, я приготовила рулет из подчеревка. Получилось довольно вкусно.
Шаг 1Для приготовления рулета Вам потребуется плоский подчеревок, напоминающий полотно. На фотографии я показала, как должен выглядеть подчеревок.
Подчеревок вымыть, натереть соль - по вкусу, перцем.
Шаг 2На край подчеревка выложить 3 зубчика чеснока, посыпать подчеревок молотым лавровым листом.
Шаг 3Завернуть один оборот (слой) рулета.
Шаг 4Снова выложить 3 зубчика чеснока,
Шаг 5завернуть второй слой рулета.
Шаг 6Так же сделать 3-й слой.
Шаг 7Скрепить рулет зубочисткой.
Шаг 8 В противень налить немного кипятка. Положить 3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листика, 5 горошин душистого перца.
Затем положить рулет.
Шаг 9Накрыть противень фольгой и поставить в разогретую до 170С духовку. Запекать 1час 40 минут - 1 час 50 минут.
Затем снять фольгу, если рулет не зазолотился, снова поставить в духовку до образования золотистой корочки.
