Деруны с укропом и подчеревком

рецепт с фото пошаговый
Деруны с укропом и подчеревком

Описание рецепта:
Деруны (драники) много кто умеет и знает как делать их из самого детства. Это очень вкусное блюдо и любят их все и взрослые и дети. Но если добавить к ним еще и подчеревок, то это будет уже полноценный обед.

Как приготовить Деруны с укропом и подчеревком

Ингредиенты для рецепта

  • Для дерунов:
  • 1,3 кг картофеля,
  • 1 крупная луковица,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа (свежий или замороженный),
  • соль - по вкусу,
  • растительное масло.
  • 600 гр. подчеревка,
  • 2 крупные луковицы (250 гр.),
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Деруны с укропом и подчеревком - шаг 1Шаг 1

Подчеревок порезать не толстыми кусочками, обжарить на сковородке, во время жарки посолить.
Как я обжариваю подчеревок: на разогретую сухую сковородку, выкладываю более жирные кусочки, они пускают жир, затем обжариваю остальные кусочки подчеревка.

Деруны с укропом и подчеревком - шаг 2Шаг 2

Солю сначала с одной стороны, затем кусочки переворачиваю и солю с другой стороны.

Деруны с укропом и подчеревком - шаг 3Шаг 3

Вынуть подчеревок из сковородки, в туже сковородку, выложить нарезанный полукольцами лук, обжарить до готовности (крышкой не накрывать).
Затем достать готовый лук из сковородки и соединить с обжаренными кусочками подчеревка.

Деруны с укропом и подчеревком - шаг 4Шаг 4

Приготовим деруны: Картофель очистите, натрите на мелкой терке, либо измельчите при помощи измельчителя.
Добавьте соль, яйца, муку, измельченный укроп (в этом рецепте я взяла замороженный укроп), перемешайте.

Деруны с укропом и подчеревком - шаг 5Шаг 5

Столовой ложкой выложите картофельное тесто, на разогретую с растительным маслом сковородку,

Деруны с укропом и подчеревком - шаг 6Шаг 6

обжарьте с обеих сторон до готовности.

Шаг 7

Далее можно выложить деруны в противень, переложить их подчеревком и протушить в духовке, либо выложить на блюдо, а сверху выложить подчеревок с луком.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится14

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Картофель с подчеревком
Картофель с подчеревком
Самый простой рецепт картофеля. Многие могут подумать, жареный подчеревок - это так вредно, но согласитесь это вкусно, да еще в сочетании с картофелем. Иногда, можно себе позволить такое блюдо.
Картофельные оладьи с кабачком
Картофельные оладьи с кабачком
Эти оладьи еще называют дранники или деруны. От обычного традиционного рецепта дранников, это блюдо отличается тем, что мы добавляем кабачок.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх