Рулетики из говядины

Приготовил: Ирина

12-07-2011, 14:10

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такой рецепт - это вкусная и быстрая в приготовлении закуска, которая не задержится долго на вашем столе. Все просто, вкус понравится всем!

Как приготовить Рулетики из говядины

Ингредиенты для рецепта

600-700 г мякоти говядины,
3-4 зубка чеснока,
1 луковица,
по 2 ст. ложки уксуса с растительным маслом,
соль - по вкусу, перец.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо нарезать ломтиками, слегка отбить, смазать смесью уксуса и масла и оставить на 20 минут. Затем посолить, посыпать каждый ломтик изнутри перцем, мелко нарубленным луком и чесноком, свернуть рулетиками, связать белой ниткой (или закрепить зубочисткой). Поджарить в разогретом жире до румяной корочки. Уложить рулеты в жаровню, подлить жира выделившегося при жарении (2-3ст. ложки) и немного горячей воды, добавить пряности (те которые вы предпочитаете) и тушить до готовности.
Перед подачей к столу снять нитки. Подавать с отварным или жареным картофелем.

Оцените рецепт