Описание рецепта:
Бефстроганоф из говядины славится своим нежным и одновременно сочным вкусом. Не следует забывать и о полезных свойствах этого блюда ведь говядина является источником витаминов и белков.
Бефстроганов
Приготовил: Ирина
видео рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Бефстроганов
Ингредиенты для рецепта
- 500 г мякоти говядины,
- 3/4 стакана сметаны,
- 2 луковицы,
- 3-5 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- соль - по вкусу, перец.
Рецепт приготовления
Видео рецепта
Шаг 1Мясо нарезать на широкие тонкие ломтики, отбить. Затем разрезать их на брусочки длиной 40-60 мм, посыпать перцем и соль - по вкусую.
Шаг 2Мелко нарезанный лук поджарить на масле.
Шаг 3Добавить мясо,
Шаг 4и, помешивая жарить на сильном огне 6-10 минут.
Шаг 5Заливаем мясо кипятком и тушим 30-40 минут, до полного выкипания жидкости.
Шаг 6Затем посыпать мукой, помешать и жарить еще 2-3 минуты.
Шаг 7После этого влить сметану, размешать и довести до кипения, если нужно посолить.
Шаг 8
Подавать с жареным картофелем или пюре.
Напечатать Рецепт: Бефстроганов. Как приготовить Бефстроганов?
Просмотров: 12 519
⇐ Назад« Антрекот
