Пирог с кабачками

Тесто разморозьте, раскатайте на посыпанной мукой поверхности, выложите на противень, сформировав бортики, смазанный растительным маслом.

Кабачки нарежьте тонкими кольцами (3-4 мм). Так кабачки лучше и быстрее пропекутся.
Выложите на тесто, посыпьте молотым перцем.

Помидоры нарежьте полукольцами, выложите на кабачки.
Яйца взбейте с солью (я взяла 3/4 ч. ложки соли), равномерно полейте помидоры с кабачками.

Пармезан натрите на крупной терке, выложите на помидоры.

Поставьте в разогретую до 200С духовку, выпекайте 30-40 минут.
У меня электрическая духовка, я выпекала пирог 40 минут.

Готовность кабачков, можно проверить деревянной палочкой.