Описание рецепта:
Мешочки с сюрпризом - оригинальное блюдо из готового слоеного теста. Они сытные и не сложные в приготовлении. Они очень украсят любой праздничный стол. Из этой порции у меня получилось 12 мешочков.
Мешочки с сюрпризом
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Мешочки с сюрпризом
Ингредиенты для рецепта
- 1,2 кг куриных бедрышек (7-8 шт.),
- 500 г свежих шампиньонов,
- 1 большая луковица,
- 1 морковь,
- 1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат),
- 1 яйцо для смазки,
- несколько стеблей зеленого лука,
- соль - по вкусу,
- перец - по вкусу,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Перед началом приготовления, разморозьте тесто. Также оставьте зеленый лук без холодильника, для того чтобы он привял - так лук не будет рваться, и мы сможем без проблем завязать наши мешочки.
Лук, морковь и шампиньоны нарезать мелкими кубиками, обжарить все вместе на растительном масле - не накрывая крышкой. Огонь ближе к сильному, тогда грибы меньше пустят воду. Перед концом жарки немного подсолить.
Шаг 2Снять кожу с бедрышек, удалить косточки. Нарезать филе небольшими кусочками, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3Размороженное тесто, нарезать прямоугольниками - у меня получилось 12 прямоугольников, шириной 6 см.
Шаг 4Каждый прямоугольник слегка раскатать на посыпанной мукой поверхности.
Шаг 5Зеленый лук, нарезать полосками.
Шаг 6На квадраты теста выложить грибов обжаренных с овощами - я выкладывала по 1 ст. ложке начинки.
Шаг 7Затем куриное мясо.
Шаг 8 Соединить углы теста.
Шаг 9Затем подтянуть обвисшие края, придать форму мешочка. Перевязать мешочек полоской лука.
Шаг 10Выложить мешочки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать взбитым яйцом.
Шаг 11
Поставить в разогретую до 180С духовку, запекать 35 минут. Достать из духовки, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут.
Напечатать Рецепт: Мешочки с сюрпризом. Как приготовить Мешочки с сюрпризом?
Просмотров: 65 635
⇐ Назад
