Описание рецепта:
Говядина - это диетическое и очень полезное мясо. Правильно приготовив говядину, вы получите прекрасное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром.
Отварная телятина с томатно-сырным соусом
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Отварная телятина с томатно-сырным соусом
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг телятины,
- зонтики укропа (свежие или сушеные),
- лавровый лист,
- черный и душистый перец горошком,
- соль.
- Для соуса:
- 250 гр. помидоров,
- по 1/4 пучка укропа и петрушки,
- 100 гр. плавленого сыра,
- 2 зубчика чеснока,
- 1/2ч. ложки сахара (по желанию),
- соль,
- черный молотый перец.
Рецепт приготовления
Шаг 1Телятину выложить в кипящую воду, после закипания, снять образовавшуюся пену, добавить соль, два вида перца, зонтики укропа, лавровый лист, отварить до готовности.
Шаг 2Приготовим соус:
Помидоры натрите на крупной терке (без кожицы), добавьте соль, черный молотый перец, рубленый чеснок, сахар (добавляем по желанию, тогда соус имеет слегка сладковатый вкус).
Шаг 3Поставить на огонь, довести до кипения. Добавить нарезанный небольшими кусочками плавленый сыр.
Шаг 4Варить при умеренном кипении до полного расплавления сыра.
Шаг 5Когда сыр полностью расплавится, добавьте мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
Шаг 6Перемешайте, варите, при умеренном кипении 2-3 минуты.
Шаг 7
Готовую телятину разрежьте на куски (поперек волокон), полейте соусом.
Напечатать Рецепт: Отварная телятина с томатно-сырным соусом. Как приготовить Отварная телятина с томатно-сырным соусом?
Просмотров: 6 103
⇐ Назад
