
Описание рецепта:
Этот холодный суп на кефире или йогурте – традиционное блюдо болгарской кухни. Он в самый раз для летнего жаркого периода и готовится он за пять минут.
Описание рецепта:
Этот холодный суп на кефире или йогурте – традиционное блюдо болгарской кухни. Он в самый раз для летнего жаркого периода и готовится он за пять минут.
Кефир взбить веничком, добавив ложку сметаны.
Посолить, поперчить, добавить толченый чеснок.
Помешивая, влить растительное масло.
Добавить мелко нарезанный свежий огурец, укроп.
Перемешать.
Охладить, а перед подачей к столу всыпать измельченные орехи.
Вместо кефира можно приготовить холодный суп на йогурте, кто не любит кислого.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями