Описание рецепта:
Для его приготовления данного блюда используются сушеные грибы, которые подарят бульону особенный вкус и аромат.
Суп со стручковой фасолью и сушеными грибами
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Суп со стручковой фасолью и сушеными грибами
Ингредиенты для рецепта
- 50 гр. сушеных грибов,
- 900 гр. картофеля,
- 1 луковица,
- 1 крупная морковь,
- 1,5 ст. ложки томатного соуса,
- 450 гр. стручковой фасоли,
- 1 ст. ложка сушеного укропа,
- укроп зонтики одна веточка,
- соль, душистый перец, лавровый лист,
- растительное масло,
- 20 гр. сливочного масла,
- 3,6 литра воды.
Рецепт приготовления
Шаг 1Грибы замочите в воде, дайте постоять 40 минут, хорошо промойте, если грибы крупные нарежьте их кусочками.
Картофель очистите, нарежьте кусочками, выложите в кипящую воду, дайте закипеть.
После закипание снимите образовавшуюся пену, добавьте подготовленные грибы, соль и на умеренном огне варите 15 минут.
Шаг 2Морковь нарежьте соломкой, лук нарежьте мелко. Обжарьте овощи на растительном и сливочном масле, почти до готовности.
Добавьте соус, жарьте все вместе 1-2 минуты.
Шаг 3Выложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте сушеный укроп, душистый перец, варите 15 минут.
Шаг 4Всыпьте стручковую фасоль (я взяла замороженную), положите зонтики укропа, лавровый лист,
Шаг 5после закипания варите 15 минут.
Напечатать Рецепт: Суп со стручковой фасолью и сушеными грибами. Как приготовить Суп со стручковой фасолью и сушеными грибами?
Просмотров: 4 265
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Суп с пельменями« Рецепт Сырный суп с грибами
