Фаршированная утка

рецепт с фото пошаговый
Фаршированная утка

Описание рецепта:
Это праздничный рецепт утки, но при желании такую утку можно приготовить и в обычный день.
Обратите внимание, какая превосходная начинка, выбрана для утки.
В этой начинке и чернослив, и орехи, и пряные травы, также лимон и мед.
Утка получается очень вкусной.

Как приготовить Фаршированная утка

Ингредиенты для рецепта

  • Утка — 1 тушка
  • Чернослив без косточек — 12 шт.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Яблоки — 4 шт.
  • Коньяк - 50 мл
  • Лимонный сок — 2 стол. ложки
  • Мед — 1 стол. ложка
  • Сушеные пряные травы
  • Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

Фаршированная утка - шаг 1Шаг 1

Подготовленную тушку утки промыть, натереть солью, оставить на 1 час.

Фаршированная утка - шаг 2Шаг 2

Чернослив вымыть под холодной водой, залить коньяком, выдержать 1 час. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать крупными ломтиками, полить лимонным соком. Добавить крупно нарезанные грецкие орехи.

Фаршированная утка - шаг 3Шаг 3

Добавить чернослив с коньяком.

Фаршированная утка - шаг 4Шаг 4

И измельченные сушеные пряные травы (базилик, майоран, розмарин, тимьян), заправить ложкой меда.

Фаршированная утка - шаг 5Шаг 5

Перемешать и начинить утку приготовленной смесью.

Фаршированная утка - шаг 6Шаг 6

Все разрезы сколоть деревянными шпажками. Шею наполнить начинкой и, пригнув к грудке, тоже пришпилить шпажкой, крылья пригнуть к тушке.

Шаг 7

Утку уложить в сотейник, добавить воды и запекать в разогретой духовке 2,5 часа. За 30 минут до окончания готовки, крышку снять, дать зарумяниться.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Утка по-пекински
Утка по-пекински
Приготовленная утка таким способом очень вкусно. Необычайный сладкий вкус, нежное мясо подарит вам сказочное наслаждение. Готовить такое блюдо просто. И, конечно же, утке по-пекински составит компанию рис в любом виде. Такое
Утка запеченная в духовке
Утка запеченная в духовке
Мясо утки, особенно запеченной, вкусное, полезное, и несмотря на то, что оно очень жирное, считается диетическим и используется во многих кулинарных рецептах. Запеченная утка традиционно готовится по праздникам. Утку можно
Утка с грибами
Утка с грибами
Утка тушеная с грибами готовится просто, а в конечном результате блюдо получается очень вкусным. И можно подавать с любым гарниром.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх