Описание рецепта:
Хочу с вами поделиться вкусным рецептом хачапури. Вы будете в восторге от этого блюда, так, как оно сочное, а какое вкусное - это словами не передать, надо только попробовать.
Хачапури с брынзой и твердым сыром
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Хачапури с брынзой и твердым сыром
Ингредиенты для рецепта
- Для начинки:
- 250 г брынзы
- 200 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла.
- Для теста:
- 3 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- соль.
Рецепт приготовления
Шаг 1Брынзу замачиваем в воде на 1-1,5 часа, затем воду сливаем. Если любите солоней, то можно и не замачивать. Брынзу, твердый сыр, натираем на крупной терке, а масло на мелкой, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Шаг 2В глубокую миску высыпаем муку, добавляем кефир, яйцо, соль.
Шаг 3Замешиваем не слишком крутое тесто, но тесто должно отставать от рук. Готовое тесто делим на две части (нижняя немного больше).
Шаг 4Раскатываем, нижнюю часть тонко и выкладываем на противень, смазанный маслом или растительным маслом. Большую часть начинки кладем на нижнюю часть, а на верх начинки натираем сливочное масло.
Шаг 5Вторую часть теста раскатываем и кладем на нижнюю часть с начинкой, выравниваем, защипываем края.
Шаг 6Сверху выкладываем начинку и натираем на терке масло. Ставим в нагретую духовку и выпекаем в духовке 30-40 минут.
Напечатать Рецепт: Хачапури с брынзой и твердым сыром. Как приготовить Хачапури с брынзой и твердым сыром?
Просмотров: 12 127
⇐ Назад« Рецепт Сырные палочки
