Описание рецепта:
Это блюдо, простое в приготовлении, потратив немного времени вы получите необычайно вкусный и полезный продукт, настоящий кладезь витаминов, микро и макроэлементов.
Баклажаны с овощами и твердым сыром
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Баклажаны с овощами и твердым сыром
Ингредиенты для рецепта
- 4 баклажана
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 перца сладких (у меня фиолетовые)
- 2 зубчика чеснока
- 70 г твердого сыра
- соль, растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Вымытые баклажаны разрезать вдоль пополам, нарезать кусочками. Перец вымыть, разрезать пополам, вынуть семенную коробочку и перегородки, нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, разрезать вдоль пополам, нарезать. На горячую сковороду с растительным маслом выложить морковь и немного обжарить.
Шаг 2Добавить лук и еще немного обжарить.
Шаг 3Добавить баклажаны и все вместе еще немного обжарить, переворачивая аккуратно.
Шаг 4Добавить перец сладкий и все вместе жарить 5-7 минут.
Шаг 5и посыпать в сковороде овощи, жарить еще 1 минуту, перевернуть аккуратно и посыпать твердым сыром, натертым на мелкой терке.
Шаг 6
Выключить огонь, сковороду оставить на плите на 5 -10 минут.
Напечатать Рецепт: Баклажаны с овощами и твердым сыром. Как приготовить Баклажаны с овощами и твердым сыром?
Просмотров: 3 875
⇐ Назад« Рецепт Цветная капуста, жаренная в тесте
