Рулеты из баклажана с твердым сыром и помидором

10-09-2013, 10:20

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Блюдо в таком приготовлении получается очень вкусным и очень подойдет на закуску. В приготовлении простое и времени отнимает немного.

Как приготовить Рулеты из баклажана с твердым сыром и помидором

Ингредиенты для рецепта

3 баклажана
3 помидора
50 г твердого сыра
4 зубчика чеснока
майонез по вкусу,
зелень укропа по вкусу
растительное масло для жарки.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами, посолить и оставить постоять 20 минут.

Шаг 2

Потом соль смыть, выложить на горячую сковороду с растительным маслом и обжарить. Если на обжаренных баклажанах много жира выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке смешать с майонезом. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Баклажаны намазать майонезом с чесноком, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, положить кусочек помидора и посыпать твердым сыром.

Шаг 3

Свернуть рулетиком. Баклажаны готовы. Вкусно и быстро.

Оцените рецепт