Описание рецепта:
Баклажаны с грибами очень вкусно и быстро.
Баклажаны фаршированные грибами
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Баклажаны фаршированные грибами
Ингредиенты для рецепта
- 5 баклажанов (у меня были 2 большие и 3 маленькие)
- 300 г шампиньонов
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 100 г твердого сыра
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Баклажаны вымыть, разрезать пополам, чайной ложкой выбрать мякоть. Натереть солью и оставить на 15-20 минут. Шампиньоны, морковь, вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук, очистить и также нарезать кубиками.
Шаг 2На разогретую сковороду с растительным маслом выложить морковь, немного поджарить, добавить лук и вместе поджарит до прозрачности лука. Добавить грибы, выбранную и порезанную серединку баклажана, и все вместе поджарить до полуготовности. Баклажаны ополоснуть под холодной водой и начинить грибной начинкой. Выложить на смазанную форму растительным маслом.
Шаг 3Поставить в нагретую духовку на 35-40 минут. За 3 минуты до окончания готовки баклажаны посыпать натертым на крупной терке сыром.
Напечатать Рецепт: Баклажаны фаршированные грибами. Как приготовить Баклажаны фаршированные грибами?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из овощей
Просмотров: 7 807
⇐ НазадРецепт » Тыквенная каша с пшеном и манкой« Рецепт Филе с грибами в сырном соусе
