
Описание рецепта:
Запеченные кабачки с лапшой - легкое, но в тоже время вкусное, нежное и сытное блюдо. Такое блюдо может служить, как дополнением к мясным блюдам, так и самостоятельным блюдом.
Описание рецепта:
Запеченные кабачки с лапшой - легкое, но в тоже время вкусное, нежное и сытное блюдо. Такое блюдо может служить, как дополнением к мясным блюдам, так и самостоятельным блюдом.
Кабачки вымыть, срезать плодоножки, нарезать кубиками (не маленькими). Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Все соединить выложить в сотейник.
Влить 50-70 г воды, добавить растительное масло, посолить и не перемешивать. Накрыть крышкой поставить на огонь и перемешать, когда жидкость закипит. Тушить 10-15 минут. Влить кипяток, так чтобы покрыл кабачки.
Если нужно, подсолить, добавить лавровый лист, дать закипеть, всыпать лапшу или макароны.
Перемешать, варить 5 минут. Добавить зелень.
Варить еще 1-2 минуты. Выключить огонь, оставить сотейник на плите немного постоять. Если влить воды больше, то лапша развариться и будет не вкусно.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями