Кисель из клюквы и шиповника

Клюкву и шиповник вымыть. Из клюквы отжать сок, а шиповник очистить от волосков и семян, залить кипятком, добавить выжимки клюквы и всё вместе проварить 10-15 минут. Отвар процедить, добавить сахар, снова довести до кипения и, помешивая, влить слегка разведённые водой крахмал и сок клюквы. Затем подсластить (по вкусу) и быстро охладить. Это позволит сохранить цвет, запах ягод и витамины.