Переклад
  • uk
  • en

Свиные отбивные в картофельной шубе

видео рецепт с фото пошаговый
Свиные отбивные в картофельной шубе

Описание рецепта:
Очень сочные и вкусные отбивные получаются таким образом.


Как приготовить Свиные отбивные в картофельной шубе

Ингредиенты для рецепта

  • 700 гр. свиной корейки,
  • 2 картофелины,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки майонеза (или сметаны),
  • 4 ст. ложки муки,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • несколько перышек зеленого лука,
  • зелень укропа и петрушки,
  • 6 ст. ложек сметаны (или майонеза),
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления

Видео рецепта

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 1Шаг 1

Свиную корейку нарежьте кусками, толщиной около 1 см.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 2Шаг 2

Каждый кусок мяса хорошо отбейте с двух сторон, по вкусу посолите и поперчите, также с двух сторон.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 3Шаг 3

Сырой картофель натрите на крупной терке.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 4Шаг 4

Репчатый лук натрите на крупной терке.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 5Шаг 5

Добавьте яйца, майонез (или сметану), я добавляю майонез.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 6Шаг 6

Чеснок мелко порубите, зелень укропа и петрушки нарежьте мелко. Перышки зеленого лука, нарежьте мелко.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 7Шаг 7

Соедините картофель, чеснок и зелень, перемешайте.
Всыпьте немного соли, но не очень много, чтобы картофельная шуба не получилась соленой. Оставьте на 5-7 минут, за это время картофель пустит сок.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 8Шаг 8

Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 9Шаг 9

Каждый кусок свинины обваляйте в картофельной шубе, но не очень сильно. Следите за тем, чтобы картофеля хватило на все куски мяса.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 10Шаг 10

Выложите отбивные на разогретую с большим количеством растительного масла сковородку, обжарьте на огне ближе к сильному, не накрывая крышкой с двух сторон,

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 11Шаг 11

До золотистой корочки. Переворачивайте отбивные аккуратно, чтобы не повредить картофельную шубу.

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 12Шаг 12

Переложите отбивные в противень, полейте сметаной или майонезом (я поливаю сметаной).

Свиные отбивные в картофельной шубе - шаг 13Шаг 13

Поставьте отбивные в разогретую до 200С духовку на 7-10 минут.

Шаг 14

При подаче к столу, посыпьте отбивные зеленым луком.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится27

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Umrgas
    Отбивные бесподобные. Очень вкусно. Спасибо.

Рекомендуем рецепты

Свиные отбивные по-быстрому
Свиные отбивные по-быстрому
Это сытное блюдо свиные отбивные получаются очень нежными и сочными. Отбивная из свинины готовится быстро и очень вкусно.
Отбивные из свинины
Отбивные из свинины
Это блюдо получилось невероятно вкусно, сочно и даже, можно сказать, очень празднично, но при всем этом просто. Блюдо очень сытное, сочное, нежное, попробуйте приготовить, не пожалеете!

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47820 599
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41123 664
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх