
Описание рецепта:
Простой и замечательный рецепт отбивных.
Отбивные получаются в хрустящей корочке.
Описание рецепта:
Простой и замечательный рецепт отбивных.
Отбивные получаются в хрустящей корочке.
Свинину вымойте, обсушите, нарежьте на куски толщиной 1 см.
Каждый кусок свинины, отбейте, смажьте пропущенным через чеснокодавку чесноком, посолите, поперчите (с обеих сторон).
Яйца взбейте вилкой, подготовьте кукурузную муку.
Каждую отбивную обмакните в яйцо, затем обваляйте в кукурузной муке.
Выложите отбивные на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжарьте с обеих сторон, до готовности, под крышкой.
Можно обжарить отбивные, не накрывая крышкой, в большом количестве растительного масла.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями