Суп с пшеничной крупой и сметаной

27-03-2013, 13:14

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
У меня очень любят такой суп, ведь пшеничная крупа не только полезная, но и суп с ней вкусный. А если добавить в тарелку с супом еще и ложечку сметаны, то еще будет вкусней.

Как приготовить Суп с пшеничной крупой и сметаной

Ингредиенты для рецепта

4 шт. картофеля
1 морковь
1 луковица
1/3 стакана пшеничной крупы
сухие стебли укропа
лавровый лист
1,5 стол. ложки сметаны
1,5 л воды
1 л мясного куриного бульона
4 стол. ложки растительного масла
соль - по вкусу, перец по вкусу
зелень укропа.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Картофель вымыть, очистить, нарезать мелко, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить сухой укроп и лавровый лист.

Шаг 2

Когда хорошо закипит добавить бульон и подготовленную крупу.

Шаг 3

Довести до кипения, огонь уменьшить, посолить, поперчить и на маленьком огне варить 25 минут.
Морковь вымыть, очистить нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и немного поджарить. Добавить мелко нарезанный лук и вместе поджарить до золотистого цвета.