Описание рецепта:
Уху можно варить из любой рыбы и любых частей. Я сварила из голов, всем понравилось.
Уха из голов щуки с пшеном
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Уха из голов щуки с пшеном
Ингредиенты для рецепта
- На 3 л кастрюлю:
- 600 г голов щуки
- 4 шт. картофеля
- 1 морковь
- 1 большая луковица
- 3 стол. ложки пшена
- черный перец горошком
- соль - по вкусу
- лавровый лист
- молотый перец
- зелень укропа
- растительное масло 4 стол. ложки.
Рецепт приготовления
Шаг 1Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и на маленьком огне немного поджарить, добавить нарезанный мелко лук и вместе поджарить до золотистого цвета.
Шаг 2Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить перец горошком, лавровый лист, посолить и на маленьком огне поварить 10 минут. Добавить лук с морковью и еще поварить 7-10 минут. Головы щуки хорошо вымыть под холодной водой и
Шаг 3добавить в кастрюлю. Добавить вымытое пшено.
Шаг 4Готовить с головами щуки еще 20 минут на маленьком огне под закрытой крышкой. За 1-2 минуты добавить мелко нарезанный укроп и молотый перец.
Напечатать Рецепт: Уха из голов щуки с пшеном. Как приготовить Уха из голов щуки с пшеном?
Просмотров: 26 889
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
« Рецепт Рисовый суп с помидорами
