
Описание рецепта:
Этот суп я приготовила без мяса. Такой суп имеет кисленький вкус, он как нельзя лучше подойдет любителям кислых блюд.
Описание рецепта:
Этот суп я приготовила без мяса. Такой суп имеет кисленький вкус, он как нельзя лучше подойдет любителям кислых блюд.
Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в кипящую воду. Дать картофелю закипеть, снять образовавшуюся пену, убавить огонь и варить 20 минут.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать крупными кубиками.
Для приготовления супа я взяла маленькие помидоры, которые разрезала на 4 части.
Выложить морковь и лук на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить.
Добавить нарезанные помидоры, сахар,
жарить все вместе 4-5 минут.
Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, посолить, добавить лавровый лист, душистый перец, варить после закипания на умеренном огне 10 минут.
Всыпать промытый рис, варить 15 минут.
Затем добавить мелко нарезанную зелень, варить суп еще 5 минут.
По желанию можно подать суп со сметаной или майонезом.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями