
Описание рецепта:
Холодец из голов карпа и щуки рецепт простой, но и вкусный - это одно из популярных блюд. Готовить его не сложно и затрат не много.
Описание рецепта:
Холодец из голов карпа и щуки рецепт простой, но и вкусный - это одно из популярных блюд. Готовить его не сложно и затрат не много.
Головы и рыбу вымыть замочить в холодной воде на 20-30 минут, промыть два-три раза и каждый раз заливать холодной водой.
Когда кровь сойдет, залить головы холодной водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, снять пену, добавить соль, перец горошком, лук, морковь, укроп, лавровый лист и варить 30-40 минут.
Онлайн расклады на картах Таро
VIS Tarot || ТАРО ГАДАНИЕ ОНЛАЙН
Головы вынуть, а бульон процедить.
Щуку и караси нарезать кусочками.
В процеженный бульон заложить куски рыбы и варить до готовности (20- 30 минут), вынуть, разобрать. Головы также разобрать, отбирая мясо.
Разобранную рыбу выложить в судок или форму, украсить по желанию.
Желатин (у меня быстрорастворимый) залить горячей водой и через 3-5 минут хорошо размешать, вылить медленно, помешивая, в рыбный бульон, охладить и поставить в холодильник.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями