Подчеревок жареный в майонезе

1-09-2012, 12:01

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Я часто готовлю подчеревок, особенно жареный.
Понимаю, что это не очень полезно, но что поделать, нравится, значит нравится.
В этом рецепте к мясу я добавила майонез, который придал особый вкус обычному и простому блюду.

Как приготовить Подчеревок жареный в майонезе

Ингредиенты для рецепта

800 г подчеревка
100 г майонеза
соль - по вкусу
перец
1 луковица
1 морковь

Рецепт приготовления

Шаг 1

Подчеревок вымыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки толщиной 1 см., посолить, поперчить. Выложить на разогретую сковороду с 1 ложкой растительного масла и поджарить с двух сторон на большом огне до румяной корочки. Лук очистить и порезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Огонь уменьшить до среднего, добавить лук и морковь, накрыть крышкой и тушить до мягкости моркови.