Описание рецепта:
В этом рецепте мясо получается нежным и сочным. В приготовлении просто, единственное, что долго мариновать, я делаю на ночь. Зато потом очень вкусно.
Грудинка маринованная с жареным картофелем
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Грудинка маринованная с жареным картофелем
Ингредиенты для рецепта
- 700 г грудинки свиной
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 3 стол. ложки смальца или сливочного масла
- 4 стакана хлебного кваса
- картофель
- соль - по вкусу
- перец
- лавровый лист.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Свиную грудинку промыть, натереть соль - по вкусу, посыпать мелко нарезанным чесноком, перцем, уложить в керамическую или эмалированную посуду, добавить лавровый лист, нарезанный кольцами лук, залить хлебным квасом или уксусом и мариновать в холодном месте, переворачивая через каждые 3—4 часа 12 часов. После маринования, грудинку нарезать порционными кусками, уложить в сотейник или кастрюлю и обжарить со смальцем или сливочным маслом до готовности. Подают с жареным картофелем.
Напечатать Рецепт: Грудинка маринованная с жареным картофелем. Как приготовить Грудинка маринованная с жареным картофелем?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Блюда из овощей / На обед / Горячие блюда / Гости на пороге
Просмотров: 4 679
⇐ Назад
