Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе

рецепт с фото пошаговый
Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе

Описание рецепта:
Не сложный в приготовлении рецепт тушеной телятины с кефиром.

Как приготовить Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе

Ингредиенты для рецепта

  • 1 кг телятины,
  • 2 крупные луковицы,
  • 2 крупные морковки,
  • 4 шт. средних картофелин,
  • 60 г сливочного масла,
  • 1 стакан кефира,
  • 4 ст. ложки майонеза,
  • зелень укропа, петрушки и зеленый лук по 1/2 пучка,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец, 4 лавровых листа,
  • 4 ст. ложки растительного масла.

Рецепт приготовления

Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе - шаг 1Шаг 1

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, слегка обжарить.
Сливочное масло нарезать кусочками, положить в глубокую посуду, поверх выложить обжаренные овощи.

Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе - шаг 2Шаг 2

Телятину нарезать на куски, обжариваем в той же сковородке, без добавления масла, на сильном огне 2-3 минуты.

Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе - шаг 3Шаг 3

Добавить к мясу картофель, нарезанный крупными кусочками, жарим все вместе 1-2 минуты, не убавляя огонь.

Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе - шаг 4Шаг 4

Выложить мясо с картофелем к овощам, вместе с образовавшимся соком. Положить лавровый лист.

Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе - шаг 5Шаг 5

Приготовить соус:
Кефир соединить с майонезом, добавить соль - по вкусу, черный перец, перемешать.
Залить соусом мясо, накрыть крышкой, поставить в разогретую до 180С духовку на 1 час.

Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе - шаг 6Шаг 6

Достать мясо из духовки, добавить мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, зеленый лук, мелкорубленый чеснок, перемешать.

Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе - шаг 7Шаг 7

Снова поставить в духовку на 30-40 минут.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Телятина, запеченная в майонезе
Телятина, запеченная в майонезе
Это можно сказать рецепт буженины из телятины. Обычно запекают свинину, так как при запекании это мясо получается мягче, нежели телятина. Чтобы мясо было мягким, перед запеканием я рекомендую, сначала телятину отварить.
Пицца с телятиной
Пицца с телятиной
Для приготовления пиццы я телятину пропустила через мясорубку, но ее также можно нарезать небольшими кусочками. Мне больше по вкусу пицца с телятиной пропущенной через мясорубку, но в этом способе есть небольшой минус, который

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх