
Описание рецепта:
Это можно сказать рецепт буженины из телятины.
Обычно запекают свинину, так как при запекании это мясо получается мягче, нежели телятина.
Чтобы мясо было мягким, перед запеканием я рекомендую, сначала телятину отварить.
Описание рецепта:
Это можно сказать рецепт буженины из телятины.
Обычно запекают свинину, так как при запекании это мясо получается мягче, нежели телятина.
Чтобы мясо было мягким, перед запеканием я рекомендую, сначала телятину отварить.
Телятину отварить в подсоленной воде, до готовности. По желанию можно добавить в воду специи.
Натереть соль - по вкусу, перцем, посыпать молотым лавровым листом. Нашпиговать чесноком.
Смазать со всех сторон майонезом, выложить на смазанный растительным маслом противень.
Поставить в разогретую до 200С духовку.
Запекать до золотистой корочки.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями