Описание рецепта:
Для приготовления пиццы я телятину пропустила через мясорубку, но ее также можно нарезать небольшими кусочками.
Мне больше по вкусу пицца с телятиной пропущенной через мясорубку, но в этом способе есть небольшой минус, который мне уж никак не мешает - такая телятина немного рассыпается, когда мы разрежем пиццу на куски.
Поэтому вы для себя решите, как вы будете использовать телятину - кусочками или пропущенную через мясорубку.
Шаг 1Отварить телятину в подсоленной воде. Охладить, пропустить через мясорубку или нарезать кусочками (я пропустила через мясорубку).
Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле, до золотистого цвета.
Приготовить тесто.
Противень смазать растительным маслом, выложить тесто на противень, руками равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.
Смазать кетчупом.
Шаг 2Выложить телятину.
Шаг 3Поверх телятины, выложить обжаренный лук.
Шаг 4Покрыть сеткой из майонеза.
Шаг 5Твердый сыр натереть на крупной терке, выложить слой натертого сыра.
Поставить пиццу в предварительно разогретую до 160-170С духовку, выпекать 20 минут.
