Загрузка...

Салат "Белочка"

Простой пошаговый рецепт с фото.
Салат

Описание рецепта:
Салат в таком приготовлении с куриным филе и грибами – просто и неимоверно вкусно! Куриное мясо легкое, нежное и не требует особых условий приготовления, а в таком сочетании салат имеет особый вкус, запах и невероятную сочность.

Ингредиенты для
«Салат "Белочка"»:

  • 500 г куриного филе,
  • 3 морковки (400 г),
  • 500 г свежих шампиньонов,
  • 3 крупные луковицы,
  • 120 г жареного арахиса,
  • растительное масло для жарки лука и грибов,
  • майонез,
  • лавровый лист,
  • соль - по вкусу,
  • молотый черный перец - по вкусу,
  • 1 сваренное вкрутую яйцо - для оформления салата.

Рецепт приготовления

Салат Шаг 1

Куриное филе вымыть положить в кастрюлю с кипящей водой, после закипания снять образовавшуюся пену, добавить лавровый лист, убавит огонь и при слабом кипени варить около часа. За 15 минут до окончания варки добавить соль - по вкусу и молотый перец. Затем охладить, нарезать кубиками и смешать с 4 ст. ложками майонеза.

Лук нарезать полукольцами, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, тушить на маленьком огне до мягкости (не жарить) лука, посолите, поперчите. Готовый лук должен быть прозрачным. Охладите.

Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, при этом посолив и поперчив.

Морковь отварите, натрите на крупной терке.

Жареный арахис измельчите.

Салат выкладывается слоями, при желании салат можно выложить в форме белочки.

Майонезом нарисуйте контуры белочки.

Салат Шаг 2

Выложите слой лука, если нужно фигуру можно немного расширить (раздвигая лук). Посыпьте арахисом.

Салат Шаг 3

Слой курицы с майонезом, посыпьте арахисом, придавите ложкой этот слой.

Салат Шаг 4

Затем слой грибов, также придавите. Немного грибов оставьте для оформления салата.

Салат Шаг 5

Покройте грибы сеткой и майонеза (можно полностью), посыпьте арахисом.

Салат Шаг 6

Натертой морковкой полностью обложите салат, включая бока. Оформите натертым на мелкой терке яйцом.

Шаг 7

Оставшимися грибами, сделайте белочке глазки и полностью завершите оформление салата.
Свежей зеленью укропа выложите травку.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх