Блины с куриными потрохами

13-02-2012, 10:06

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Готовые блины можно сложить в сотейник , сверху положить сливочное масло и немного притушить, получается очень вкусно.

Как приготовить Блины с куриными потрохами

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
1 л молока
1 яйцо
1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом
500 г муки
2 ложки подсолнечного масла
сахар
соль - по вкусу.
Для начинки:
потроха (сырые) 1,2
3 яйца сваренных вкрутую
3 луковицы.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Потроха вымыть, отварить в подсоленной воде, вынуть из воды и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком, посолить, поперчить. Яйца натереть на крупную терку и добавить в фарш, перемешать. Муку всыпать в глубокую миску добавить сахар и соль - по вкусу по вкусу, добавить соду, перемешать, добавить молоко и 2 столовые ложки подсолнечного масла и все вместе хорошо перемешать. Готовое тесто выливать черпаком на разогретую сковороду и жарим блины. Сковороду смазать только первый раз, а потом жарить без масла, оно есть в тесте.

Шаг 2

Готовые блины выкладываем на доску и накладываем начинку, (так, чтобы можно завернуть) заворачиваем трубочкой.

Оцените рецепт