Описание рецепта:
Рассольник любят многие, но готовят по разному и с разными ингредиентами и с грибами, и с почками, и без почек и т.д. Мой рецепт рассольника именно с почками, попробуйте приготовить - это очень вкусно, не сомневайтесь.
Рассольник с рисом и почками
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Рассольник с рисом и почками
Ингредиенты для рецепта
- 4 почки
- 3 моркови
- 4 картофеля
- 1 чашка риса
- 5 огурцов кислых
- 1 большой лук
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 3 стол. ложки растительного масла
- 3 л воды
- соль - по вкусу
- зелень.
Рецепт приготовления
Шаг 1Почки замочить на 7- 8 часов, периодически меняя воду.
Шаг 2Потом положить в холодную воду и поставить варить 10 минут, воду слить и набрать новую и так три раза. На разогретой сковороде с растительным маслом спассеровать лук, порезанный кубиками, до золотистого цвета. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой и добавить до лука и пассеровать на маленьком огне 10 минут. Сваренные почки порезать кубиками и добавить в сковороду с луком и морковкой.
Шаг 3
И продолжать пассеровать еще 10-15 минут, добавив сливочное масло. Картофель вымыть, очистить, порезать кубиками и поставить варить пусть покипит 10 минут, добавить все из сковороды и на маленьком огне варить 15 минут. Огурцы потереть на крупной терке и добавить в кастрюлю, дать покипеть 5-7 минут, высыпать вымытый рис и варить до готовности. Перед концом варки добавить порезанную зелень. При подаче на стол в тарелки добавить сметану.
Напечатать Рецепт: Рассольник с рисом и почками. Как приготовить Рассольник с рисом и почками?
Просмотров: 7 719
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
