Описание рецепта:
Очень вкусный пирог, который удачно дополняет безе.
Вкусное, сладкое, слегка хрустящее безе, нейтрализует кисловатый вкус вишни.
Пирог из творожного теста с вишней и безе
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог из творожного теста с вишней и безе
Ингредиенты для рецепта
- Для творожного теста:
- 250 г творога,
- 200 г муки,
- 5 ст. ложек молока,
- 2 ч. ложки разрыхлителя,
- 4 ст. ложки растительного масла,
- 5 ст. ложек сахара или по вкусу,
- соль - по вкусу или щепотка.
- Для начинки:
- 500 г вишни без косточки (свежей, замороженной),
- 4 ст. ложки с горкой натертого батона,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 6 ст. ложек сахара.
- Для безе:
- 1 яичный белок,
- 3 ст. ложки сахара.
Рецепт приготовления
Шаг 1Муку просеять в миску. Добавить творог, молоко, разрыхлитель, растительное масло, сахар, соль - по вкусу.
Шаг 2Вымешать однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3С вишни слить сок, посыпать 5 ст. ложками сахара - 1 ст. ложку сахара оставить, перемешать.
Шаг 4Подготовить натертый батон (натереть на крупной терке).
Шаг 5Взять разъемную форму диаметром 24 см. Смазать ее растительным маслом. Выложить тесто и руками равномерно распределить его по поверхности формы. Сделать бортики высотой 1,5 см.
Шаг 6Выложить на тесто равномерно натертый батон.
Шаг 7Выложить вишню, посыпать ее ванильным сахаром и 1 ст. ложкой обычного сахара.
Шаг 8 И еще фото.
Шаг 9Поставить пирог в разогретую до 170С духовку, выпекать 45 минут на второй полке снизу.
Белок взбить с сахаром в густую пену. Достать пирог из духовки покрыть белковой массой.
Шаг 10Снова поставить пирог в духовку до образования золотистой корочки. У меня по времени 20 минут.
Напечатать Рецепт: Пирог из творожного теста с вишней и безе. Как приготовить Пирог из творожного теста с вишней и безе?
Просмотров: 20 890
⇐ Назад« Рецепт Творожный кекс с курагой
