Вареники с черникой на творожном тесте

рецепт с фото пошаговый
Вареники с черникой на творожном тесте

Описание рецепта:
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Также вареники можно приготовить с яблоками и грушей.

Как приготовить Вареники с черникой на творожном тесте

Ингредиенты для рецепта

  • Для творожного теста:
  • 1 кг творога,
  • 6-8 ст. ложек сахара (я добавила 6 ст. ложек),
  • 1/4 ч. ложки ванилина,
  • щепотка соли,
  • 4 яйца,
  • 4+3/4 стакана муки.
  • Для начинки:
  • 4 стакана черники (свежей, замороженной),
  • 3,5 ст. ложек крахмала,
  • сахар по вкусу.
  • Кроме того:
  • сливочное масло,
  • сметану по желанию.

Рецепт приготовления

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 1Шаг 1

В творог добавить сахар, соль - по вкусу, ванилин, яйца. Хорошо перемешать.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 2Шаг 2

Затем, вымешивая, постепенно добавить муку. Вымешивать пока тесто не впитает всю муку.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 3Шаг 3

Чернику соединить с крахмалом, перемешать.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 4Шаг 4

Отрезать кусок теста, раскатать его на посыпанной мукой поверхности в виде колбаски, диаметром 3 см. Нарезать кусочками, толщиной 1,5 см.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 5Шаг 5

Из каждого кусочка пальцами сделать лепешку. В цент каждой лепешки положить чернику (или другие ягоды) и сахар.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 6Шаг 6

Края лепешки защепить, придав форму полумесяца.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 7Шаг 7

Обвалять вареник в муке.

Шаг 8

Выложить вареники в кипящую подсоленную воду, варить пока не всплывут (6-7 минут).
Достать из воды, посыпать сахаром, полить растопленным сливочным маслом.
Подавать можно со сметаной.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится6

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Лили
    Обожаю вареники с черникой thumbup Это моя любимая ягода.
  2. crazy
    ВКУСНО 2 2 2
  3. rossa
    У нас черники еще нет, но рецепт беру на заметку.
    Я еще никогда не пробовала вареники на творожном тесте.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Вареники с клубникой
Вареники с клубникой
Это рецепт постных вареников. Тесто готовится сугубо на воде, но при этом еще и заварное. Но это не значит, что такие вареники могут готовить только те люди, которые постятся. Их можно приготовить и как повседневное блюдо. Есть
Вареники с творогом
Вареники с творогом
Вареники с творогом - это, пожалуй, излюбленное лакомство всех детей и взрослых. Поэтому давайте приступим к приготовлению вареников с творогом.
Вареники с вишнями
Вареники с вишнями
Этот рецепт вареников интересен тем, что мука запаривается кипятком. Вареники, приготовленные таким способом, получаются мягче, чем приготовленные обычным способом. Вы можете использовать для вареников любую начинку.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх