Вареники с черникой на творожном тесте

рецепт с фото пошаговый
Вареники с черникой на творожном тесте

Описание рецепта:
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Также вареники можно приготовить с яблоками и грушей.

Как приготовить Вареники с черникой на творожном тесте

Ингредиенты для рецепта

  • Для творожного теста:
  • 1 кг творога,
  • 6-8 ст. ложек сахара (я добавила 6 ст. ложек),
  • 1/4 ч. ложки ванилина,
  • щепотка соли,
  • 4 яйца,
  • 4+3/4 стакана муки.
  • Для начинки:
  • 4 стакана черники (свежей, замороженной),
  • 3,5 ст. ложек крахмала,
  • сахар по вкусу.
  • Кроме того:
  • сливочное масло,
  • сметану по желанию.

Рецепт приготовления

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 1Шаг 1

В творог добавить сахар, соль - по вкусу, ванилин, яйца. Хорошо перемешать.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 2Шаг 2

Затем, вымешивая, постепенно добавить муку. Вымешивать пока тесто не впитает всю муку.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 3Шаг 3

Чернику соединить с крахмалом, перемешать.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 4Шаг 4

Отрезать кусок теста, раскатать его на посыпанной мукой поверхности в виде колбаски, диаметром 3 см. Нарезать кусочками, толщиной 1,5 см.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 5Шаг 5

Из каждого кусочка пальцами сделать лепешку. В цент каждой лепешки положить чернику (или другие ягоды) и сахар.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 6Шаг 6

Края лепешки защепить, придав форму полумесяца.

Вареники с черникой на творожном тесте - шаг 7Шаг 7

Обвалять вареник в муке.

Шаг 8

Выложить вареники в кипящую подсоленную воду, варить пока не всплывут (6-7 минут).
Достать из воды, посыпать сахаром, полить растопленным сливочным маслом.
Подавать можно со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится6

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Лили
    Обожаю вареники с черникой thumbup Это моя любимая ягода.
  2. crazy
    ВКУСНО 2 2 2
  3. rossa
    У нас черники еще нет, но рецепт беру на заметку.
    Я еще никогда не пробовала вареники на творожном тесте.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Вареники с творогом (тесто заварное)
Вареники с творогом (тесто заварное)
Этот рецепт готовится легко и быстро, а результатом приготовления Вы останетесь довольны. Вареники из заварного теста получаются нежными, тоненькими и очень вкусными. Их можно готовить с различными сладкими начинками - как с
Вареники с клубникой
Вареники с клубникой
Это рецепт постных вареников. Тесто готовится сугубо на воде, но при этом еще и заварное. Но это не значит, что такие вареники могут готовить только те люди, которые постятся. Их можно приготовить и как повседневное блюдо. Есть
Вареники с творогом
Вареники с творогом
Вареники с творогом - это, пожалуй, излюбленное лакомство всех детей и взрослых. Поэтому давайте приступим к приготовлению вареников с творогом.
Паровые вареники с картофелем
Паровые вареники с картофелем
Это очень вкусный рецепт вареников. Приготовьте вареники таким способом и Вы будете довольны. С этой порции получается большая миска вареников такая, как на фото. Количество ингредиентов можно уменьшить, сохраняя при этом
Вареники с вишнями
Вареники с вишнями
Этот рецепт вареников интересен тем, что мука запаривается кипятком. Вареники, приготовленные таким способом, получаются мягче, чем приготовленные обычным способом. Вы можете использовать для вареников любую начинку.
Ленивые вареники
Ленивые вареники
Ленивые вареники – идеальный выход из ситуации, когда мало времени, а кормить семью надо. И за это малое время мы получаем вкусные и сытные вареники. Их любят и взрослые и дети.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх