Описание рецепта:
Такой пирог – это вкусное, сытное и простое блюдо. Мясо с оливками и беконом, получается, ароматным и сочным. Употреблять можно как самостоятельную закуску.
Пирог с мясом и оливками
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог с мясом и оливками
Ингредиенты для рецепта
- 500 г мяса (я взяла телятину),
- 1 крупная луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 120 г оливок без косточки,
- 50 г бекона,
- 100 г твердого сыра,
- 1 ст. ложка томатного соуса,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу,
- 3 яйца,
- 1 ст. ложка муки,
- 125 мл молока,
- 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого).
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелко. Чеснок мелко порубить. Оливки нарезать тонкими кружочками.
Петрушку и бекон нарезать мелко.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
Шаг 2Добавить рубленое мясо и при периодическом помешивании обжарить до рассыпчатости мяса. Жидкости быть не должно.
Шаг 3К подготовленному мясу добавить томатный соус, петрушку, оливки и бекон. Поперчить, посолить, перемешать, оставить остывать.
Шаг 4Яйца взбить с мукой, добавить натертый на крупной терке твердый сыр, перемешать.
Шаг 5Добавить молоко, перемешать.
Шаг 6Тесто раскатать в виде круга. Разъемную форму диаметром 25-26 см, смочить холодной водой, выложить тесто, сформировать бортики высотой 4-6 см.
Шаг 7Выложить на тесто мясную начинку.
Шаг 8 Равномерно полить ее яично-сырной смесью.
Шаг 9Поставить пирог в разогретую до 200С духовку,
Шаг 10выпекать 40-50 минут на нижней полке.
Напечатать Рецепт: Пирог с мясом и оливками. Как приготовить Пирог с мясом и оливками?
Просмотров: 6 793
⇐ Назад« Рецепт Кубдари (хачапури с мясом)
