Описание рецепта:
Это блюдо является достаточно калорийным и питательным. Хачапури - это такое блюдо, которое имеет множество вариаций, в него добавляют самые различные начинки. Но с чем бы вы не готовили его оно всегда получается очень вкусным.
Кубдари (хачапури с мясом)
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Кубдари (хачапури с мясом)
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- 500 гр.+1 ст. ложка муки,
- 10 гр. сухих дрожжей,
- 1/2 десерт. ложки соли,
- 1 десерт. ложка сахара,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 яйцо,
- 20 мл воды.
- Для начинки:
- 600 гр. мяса,
- 3 луковицы,
- специи по желанию,
- 1 ч. ложка хмели-сунели,
- соль - по вкусу, молотый черный перец,
- 60 гр. сливочного масла.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо (я взяла телятину) пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить размягченное сливочное масло, соль - по вкусу, перец, специи, хмели-сунели.
Перемешать и поставить в холодильник до тех пор, пока подойдет тесто.
Шаг 2Из указанных ингредиентов замесить тесто, оставить подходить.
Шаг 3Когда тесто подойдет, разделите его на 2 части.
Раскатайте одну часть теста на посыпанной мукой поверхности, выложите на смазанный растительным маслом противень, поверх выложите фарш.
Шаг 4Раскатайте вторую часть теста, положите ее на фарш, пальцами соедините края (соединяя два слоя теста), покройте взбитым яйцом, вилкой сделайте проколы.
Шаг 5Поставьте кубдари в разогретую до 170-180С духовку, выпекайте 35-40 минут.
Напечатать Рецепт: Кубдари (хачапури с мясом). Как приготовить Кубдари (хачапури с мясом)?
Просмотров: 12 197
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Пирог с мясом и оливками
