Кубдари (хачапури с мясом)

рецепт с фото пошаговый
Кубдари (хачапури с мясом)

Описание рецепта:
Это блюдо является достаточно калорийным и питательным. Хачапури - это такое блюдо, которое имеет множество вариаций, в него добавляют самые различные начинки. Но с чем бы вы не готовили его оно всегда получается очень вкусным.

Как приготовить Кубдари (хачапури с мясом)

Ингредиенты для рецепта

  • Для теста:
  • 500 гр.+1 ст. ложка муки,
  • 10 гр. сухих дрожжей,
  • 1/2 десерт. ложки соли,
  • 1 десерт. ложка сахара,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 яйцо,
  • 20 мл воды.
  • Для начинки:
  • 600 гр. мяса,
  • 3 луковицы,
  • специи по желанию,
  • 1 ч. ложка хмели-сунели,
  • соль - по вкусу, молотый черный перец,
  • 60 гр. сливочного масла.

Рецепт приготовления

Кубдари (хачапури с мясом) - шаг 1Шаг 1

Мясо (я взяла телятину) пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить размягченное сливочное масло, соль - по вкусу, перец, специи, хмели-сунели.
Перемешать и поставить в холодильник до тех пор, пока подойдет тесто.

Кубдари (хачапури с мясом) - шаг 2Шаг 2

Из указанных ингредиентов замесить тесто, оставить подходить.

Кубдари (хачапури с мясом) - шаг 3Шаг 3

Когда тесто подойдет, разделите его на 2 части.
Раскатайте одну часть теста на посыпанной мукой поверхности, выложите на смазанный растительным маслом противень, поверх выложите фарш.

Кубдари (хачапури с мясом) - шаг 4Шаг 4

Раскатайте вторую часть теста, положите ее на фарш, пальцами соедините края (соединяя два слоя теста), покройте взбитым яйцом, вилкой сделайте проколы.

Кубдари (хачапури с мясом) - шаг 5Шаг 5

Поставьте кубдари в разогретую до 170-180С духовку, выпекайте 35-40 минут.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Григорий
    Посмотрел ваш сайтик и хачапури впечатляет. Попробую приготовить по вашему рецептику.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Куриные желудочки в подливе
Куриные желудочки в подливе
Все мужчины очень любят мясо, а для детей очень важно получать полезные вещества каждый день, поэтому куриные желудочки - это именно то, что нужно. Ведь они богаты на калий, цинк и фосфор, а значит обогащают растущий организм. С
Грудинка в ароматном маринаде
Грудинка в ароматном маринаде
Довольно простой в приготовлении рецепт грудинки, но несмотря на свою простоту приготовления грудинка получается очень вкусной и ароматной. Аромат грудинке, придают хмели-сунели и чеснок. Такую грудинку можно использовать как
Подчеревок с чесноком
Подчеревок с чесноком
Подчеревок запеченный в духовке – это вкусно и просто. А для того, чтобы было еще и быстро, я мариную на ночь.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх