Описание рецепта:
Этот рецепт, многим напомнит знакомый вкус из детства и неудивительно, ведь по такому рецепту галушки готовились испокон веков. Если для вас важен вкус прошлого и вы любите галушки, а их невозможно не любить, то мы вам предлагаем наш рецепт вкусного и сытного блюда.
Шаг 1Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок. Посолить, перемешать, снова отжать выделившийся сок.
Шаг 2Добавить взбитые вилкой яйца, хорошо перемешать.
Шаг 3Всыпать муку, замесить тесто,
Шаг 4оно получится, как очень густая сметана.
Шаг 5В кипящую подсоленную воду, выложить галушки, когда галушки всплывут, они готовы.
Как же выложить галушки - я смачиваю руки водой, десертной ложкой беру порцию картофельного теста и формирую шарик, затем опускаю его в кипящую воду. Конечно, не все галушки сохраняют круглую форму.
Также можно выложить порцию теста, в кипящую воду, десертной ложкой.
Подавать галушки можно: посыпав обжаренным луком; обжаренными луком и салом, или полив сливочным маслом и сметаной.
