0,5 творога * сахар 3-4 стол. ложки * яйцо 1 шт. * 1 яблоко большое * мука 2 стол. ложки * сметана для поливки * растительное масло для жарки.
Творог выложить в миску, добавить сахар, яйцо, муку и все хорошо вымешать. Яблоко вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками и добавить в творог. Все вместе еще раз хорошо перемешать. Сделать с творожной массы круглые шарики и сверху немного придавить, чтобы лучше прожаривались. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить сырники, накрыть крышкой и обжарить со всех сторон на маленьком огне до готовности. При подаче на стол положить сметану. Подавать горячими.
