
Описание рецепта:
Очень сытный, вкусный и простой в приготовлении. Говорят, что кислый суп согревает в холод, не знаю правда это или нет.
Описание рецепта:
Очень сытный, вкусный и простой в приготовлении. Говорят, что кислый суп согревает в холод, не знаю правда это или нет.
Для приготовления рассоль - по вкусуника я взяла спинку курицы.
Сварить куриный бульон. Картошку нарезать небольшими кусочками, выложить в кипящий бульон, варить 10-15 минут.
Огурцы натереть на крупной терке, пшено промыть, выложить к картошке, варить 10 минут.
Лук нарезать кубиками, морковь соломкой или натереть на крупной терке, обжарить овощи на растительном масле.
Выложить овощи в рассоль - по вкусуник, добавить соль - по вкусу, перец, специи (которыми вы пользуетесь), лавровый лист, варить 15 минут.
За 5 минут до окончания готовки, добавить в рассоль - по вкусуник мелко нарезанную зелень петрушки.
Рассоль - по вкусуник можно подавать со сметаной.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями