Описание рецепта:
Предлагаю вам простое в приготовлении, сытное, вкусное и ароматное первое блюдо, которое займет достойное место в вашем домашнем меню.
Рассольник с гречкой без мяса
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Рассольник с гречкой без мяса
Ингредиенты для рецепта
- На 4 л кастрюлю:
- Картофель - 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана - 5 стол. ложек
- Мука — 1 стол. ложка
- Масло сливочное - 50 г
- Огурцы — 3 шт
- Рассол огуречный — 1 стакан
- 3/4 стакана гречневой крупы
- Зелень лука порея и укропа
- Соль, перец
- Сушеные специи
- Лавровый лист.
Рецепт приготовления
Шаг 1Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, залить водой, довести до кипения, снять пенку и варить до полуготовности, добавить специи и лавровый лист.
Шаг 2Морковь нарезать мелкими кубиками, поджарить на растительном масле, добавить лук и сливочное масло.
Шаг 3И поджарить до светло-коричневого цвета и добавить к картофелю. Добавить рассол.
Шаг 4Огурцы нарезать мелкими кубиками и также добавить к картофелю.
Шаг 5Добавляем подготовленную гречку и варить 15 минут. В миске размешать сметану с мукой, развести бульоном до консистенции жидкой сметаны.
Шаг 6Вливаем сметану в кастрюлю, размешиваем, доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты, добавляем нарезанную мелко зелень лука-порея, закипит и огонь выключить. Рассольник готов.
Напечатать Рецепт: Рассольник с гречкой без мяса. Как приготовить Рассольник с гречкой без мяса?
Просмотров: 4 869
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
