Описание рецепта:
Грибной суп
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Грибной суп
Ингредиенты для рецепта
- 40-50 г сушеных грибов,
- 1 луковица,
- 1-2 моркови,
- 2-3 ст. ложки растительного масла,
- 1/3 стакана перловой крупы,
- 3-4 картофелины,
- 1 помидор,
- 2-2,5 л воды,
- соль - по вкусу, перец, зелень.
Рецепт приготовления
Грибы замочить на 2-4 часа, отварить в той же воде, откинуть на дуршлаг. В процеженный грибной отвар положить крупу, посолить, поперчить и поставить варить. Пока варится крупа, нашинковать грибы и морковь соломкой, измельчить лук и обжарить все вместе в масле, в конце жарки добавить нарезанный кусочками помидор. К почти сваренной крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные с овощами грибы. Варить еще 15 мин.
Подавать, посыпав зеленью.
Так же варится и суп со свежими грибами.
Напечатать Рецепт: Грибной суп. Как приготовить Грибной суп?
Просмотров: 2 382
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
« Рецепт Суп картофельный с рисом
