Описание рецепта:
Кетчуп
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Кетчуп
Ингредиенты для рецепта
- 5 кг помидоров,
- 1 стакан измельченного лука,
- 160—200 г сахара,
- 30 г соли,
- 1 стакан 9%-го уксуса,
- по 1 чайной ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени,
- кусочек корицы,
- 1 /2 ч. ложки семян сельдерея.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой, затем протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу. Добавить соль - по вкусу, сахар, уксус и варить еще 5—7 минут, после чего пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в банки или бутылки и сразу же закупорить.
Напечатать Рецепт: Кетчуп. Как приготовить Кетчуп?
Назначение блюда Консервирование, маринование, квашение / Рецепты с фото
Просмотров: 4 003
⇐ НазадРецепт » Лечо« Рецепт Баклажаны в растительном масле
