Описание рецепта:
Лечо
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Лечо
Ингредиенты для рецепта
- 1,3 кг сладкого перца,
- 1 кг помидоров,
- 250 г лука,
- 15—20 г соли,
- щепотка молотого черного перца,
- 2—3 ст. ложки воды.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Зрелый мясистый сладкий перец нарезать полосками шириной 5—8 мм или кусочками. Помидоры нарезать ломтиками толщиной 3—4 мм. Лук очистить и измельчить. Подготовленные овощи смешать, добавить по вкусу соль - по вкусу и черный перец и переложить в эмалированную кастрюлю. Добавить воду и тушить под крышкой 10 мин. Плотно, без воздушных пустот, заполнить банки овощной массой (сверху овощи должны быть покрыты соком). Стерилизовать в кипящей воде литровые банки — 45 минут, трехлитровые — 1 ч.
Напечатать Рецепт: Лечо. Как приготовить Лечо?
Назначение блюда Консервирование, маринование, квашение / Рецепты с фото
Просмотров: 3 684
⇐ НазадРецепт » Перец консервированный« Рецепт Кетчуп
« Форшмак
