Рисовый суп со сладким перцем

Приготовил: Ирина

20-07-2011, 11:33

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Рисово-овощной суп – это то, что нужно, если вы хотите легкий ужин. Рис питателен и легок, он выводит из организма токсичные вещества и шлаки.

Как приготовить Рисовый суп со сладким перцем

Ингредиенты для рецепта

50-75 г риса,
150 г сладкого перца,
300 г картофеля,
1 луковица,
30-40 г сливочного масла,
300 г мяса, если суп будет на бульоне,
2 литра воды или бульона,
лавровый лист,
перец горошек черный,
соль - по вкусу.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Этот суп можно готовить как на воде, так и на бульоне.
Сварить бульон, если суп будете готовить с добавлением мяса. Перец помыть, очистить, нарезать соломкой. Очищенный картофель, нарезанный кубиками, кладем в кипящую воду или бульон и варим 10 минут. Рис промыть холодной водой и добавить в кастрюлю, варить 10 минут. Нарезанный кубиками лук обжарить в масле, добавить перец и еще немного прожарить. Потом переложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец, соль - по вкусу и варить 10 минут. Добавляем резаную зелень укропа и еще варим 5 минут.
Можно подавать со сметаной и измельченной зеленью петрушки.

Оцените рецепт