Карась в сметане

Приготовил: Ирина

19-07-2011, 14:06

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такое блюдо очень популярное и очень простое в приготовлении. Мы Вам предлагаем рецепт очень вкусного и сытного рыбного блюда.

Как приготовить Карась в сметане

Ингредиенты для рецепта

1 кг карася,
20 г пшеничных сухарей,
20 г муки,
1 кг картофеля,
растительное масло,
сливочное масло,
250 г сметаны,
соль - по вкусу,
перец молотый черный.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу очистить, освободить от внутренностей, жабр, головы не отрезать. Затем хорошо промыть водой, натереть соль - по вкусу, посыпать перцем, запанировать в муке, обжарить на растительном масле с обеих сторон, до образования румяной корочки. Противень смазать сливочным маслом, уложить рыбу, а вокруг - кружочки жареного картофеля, залить сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Оцените рецепт