Карась в духовке

Приготовил: Ирина

25-07-2014, 08:57

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Карась (караси - можно взять несколько небольших), приготовленный таким способом, получается ароматным, мягким и очень сочным.
Это блюдо подойдет и на праздничный, и на повседневный стол.

Как приготовить Карась в духовке

Ингредиенты для рецепта

1 карась (800 гр.),
2 зубчика чеснока,
5 гр. кунжута,
3 ч. ложки приправы для рыбы,
2-3 гр. соли,
100 гр. оливкового масла,
по 1/2 пучка укропа и петрушки,
15 гр. молотых сухарей.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу вымыть, почистить, удалить плавники.

Шаг 2

Смешать соль, рубленый чеснок, приправу для рыбы, кунжут.
Количество соли 2-3 гр., зависит от вашего желания, я взяла 3 грамма.

Шаг 3

Влить оливковое масло, перемешать.

Шаг 4

Карась положить в небольшой противень, залить подготовленным маринадом, также влить маринад в брюшко рыбы.
Накрыть и поставить в холодильник для маринования на 1 час.

Шаг 5

По истечении времени достать рыбу из холодильника, при желании слить лишний маринад (можно не сливать), посыпать карась молотыми сухарями.

Шаг 6

Также посыпать мелко нарезанными, петрушкой и укропом. Положить стебель укропа.

Шаг 7

Поставить карась в разогретую до 200С духовку, запекать 35-45 минут.
У меня электрическая духовка, я запекала 45 минут.

Шаг 8

Достать из духовки выложить на блюдо, либо целым, либо порезав на куски (первое фото).

Напечатать Рецепт: Карась в духовке. Как приготовить Карась в духовке?

Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из рыбы / Праздничные Новогодние вторые блюда / Постные вторые блюда / На ужин / На природу

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Рыба Карась Маринад

Оцените рецепт

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

« Кабачки, тушенные с овощами и твердым �...

Яичница с гренками и изюмом на завтрак »

Комментарии и вопросы по рецепту

Рекомендуем рецепты

Лещ, фаршированный овощами

Несложный в приготовлении рецепт рыбы, но сочетание овощей и рыбы, это очень вкусно. Таким образом, можно зафаршировать не только лещ, но и любую другу рыбу.

Жареная рыба с ореховой подливой

Рыба, жареная с орехами - это действительно что-то с чем-то. Мало того, что блюдо невероятно вкусное, так оно еще и полезное. В приготовлении не сложное и не отнимает много времени.