Жареная рыба в сухарях

Приготовил: Ирина

19-07-2011, 09:17

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Этот рецепт получается вкусно, сочно, ароматно. Готовить просто и недолго.

Как приготовить Жареная рыба в сухарях

Ингредиенты для рецепта

600 г рыбного филе,
1,5 ст. ложек муки,
1 яйцо,
1/4 стакана молока,
1/2 стакана сухарей,
растительное масло,
соль - по вкусу,
перец молотый черный.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу разрезать вдоль хребта, освободить от костей и головы, порезать на порционные куски. Подготовленные тушки промыть, посыпать соль - по вкусую, молотым перцем и выдержать 5 минут. Яйца взбить с молоком. После выдерживания рыбу панируют сначала в муке, смачивают во взбитых яйцах с молоком, а затем - в молотых сухарях. В разогретом на сковородке растительном масле рыбу жарят с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавать, с жареным картофелем или картофельным пюре, овощами.

Оцените рецепт