Свинина, тушенная с кабачками

Приготовил: Ирина

13-07-2011, 11:13

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо с кабачками получается нежным и сочным - это надо пробовать.

Как приготовить Свинина, тушенная с кабачками

Ингредиенты для рецепта

1 кг свинины,
1 кг кабачков,
2 луковицы,
растительное масло,
тмин,
соль - по вкусу,
перец горошек черный, перец черный молотый,
мускатный орех,
горчица зерна - 5 шт.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Свинину порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета. Лук порезать полукольцами, спассеровать на масле. Кабачки порезать кружочками и обжарить с обеих сторон.
Подготовленное мясо выложить в сотейник, добавить специи, немного воды и тушить 40 минут. После этого выложить на мясо лук и кабачки, тушить 20 минут, за 5 минут до окончания приготовления осторожно перемешать (чтобы не нарушить форму кабачков).
Блюдо подается горячим.

Оцените рецепт